Karpfen

Karpfen, fränkischer / Spiegelkarpfen / Aischgrund

Der Karpfen ist eine arme Sau, man isst ihn knusprig oder blau.Statt im Teich schwimmt er im Bier. Es folgt ein Lob auf dieses Tier!Du goldener Held der Speisekarte, du Herbstanfang, du Flossengott.Du bist der, auf den ich warte, den ganzen Sommer über fort… FN vom 24.09.2016: Ode an den Karpfen von Anette Röckl / […]

Reinheitsgebot

… für die Qualität der Biere oder nur eine irreführende Werbeaktion? Qualität Das Reinheitsgebot erlaubt nur Gerste, Hopfen und Wasser – wenn man sich aber informiert, welche umfangreichen Zusatzstoffe inzwischen für Bierbrauer zugelassen sind, kann es einen Biertrinker nur grausen. Wenn Bayern von einem „noch heute gültigen Gebot“ spricht, kann man also nur lachen – […]

Ernährung und Einkauf

Regional einkaufen! Nehmen Sie Abstand von zweifelhaften Produkten der Großindustrie – Markenprodukte sind nicht unbedingt besser als die vom Klein- und Mittelstandsbetrieb „um die Ecke“ oder vom Markt (Bäcker/Metzger).Und: Werbung mit „Alpen- oder Bergland“ ist schon gar kein Qualitätsmerkmal!Siehe auch… Wenn es gar nicht anderes geht, also kein Erzeugermarkt oder Bäcker, Metzger mit Eigenverarbeitung verfügbar […]

Home-Router Test

Fraunhofer: 127 Router von sieben Herstellern, Huawei außen vor Getestet wurden Geräte der Hersteller Asus, AVM, D-Link, Linksys, Netgear, TP-Link und Zyxel. Alle getesteten Geräte wurden zum Zeitpunkt der Tests aktiv von den Herstellern beworben. Sie können also als neu genug betrachtet werden, um aktiv mit Updates unterstützt zu werden. Die AVM-Router schnitten bei dem […]

Internet Sicherheit

„Die digitale Massenkommunikation hat letztlich nur bewirkt,dass die Leute isolierter leben.“ Jérôme Reuter (Band „Rome“) Unsinniges und Gefährliches boykottieren,aber trotzdem auf dem aktuellen Stand der Technik sein! Virenscanner und Firewall verwenden und aktuell halten! Diskrete Suchmaschinen: Qwant oder Ecosia. Google? Nein Danke! Verschiedene E-Mail Adressen verwenden(Persönlich, Firmen / Newsletter, Eintagsfliegen / Wegwerfadressen)Initiative: „E-Mail made in […]

Frankenrabe on Tour

„Franken ist wie ein Zauberschrank immer neue Schubfächer tun sich auf und zeigen bunte, glänzende Kleinode und das ohne End.Wer Deutschlands geheimste jungfräuliche Reize genießen will,muss nach Franken reisen“. Fürst Pückler-Muskau, 1834 Auch wenn Franken – zwischen dem Rennsteig und der Donau – wunderschön ist, genießen wir gerne auch die Welt drumherum… Wo man uns […]