2025 in Haßfurt – naja – überwiegend Themaverfehlung…

2024 in Wunsiedel: durchschnittlich

2023 in Bad Windsheim: hervorragend!

2022 in Aschaffenburg: lohnte nicht
(fast nichts fränkisches)

Der Tag der Franken wurde 2006 auf Beschluss des Bayerischen Landtags ins Leben gerufen und wird seitdem jährlich am 2. Juli oder am darauf folgenden Wochenende begangen.

Der Tag der Franken erinnert an ein historisches Datum: Am 2. Juli des Jahres 1500 wurde auf dem Reichstag von Augsburg das Heilige Römische Reich Deutscher Nation in sechs Reichskreise eingeteilt. Dabei entstand der Fränkische Reichskreis.

Aufgrund der Erfahrungen der Vergangenheit bekam der Kreis vom Reich Aufgaben zugewiesen, so u. a. für das Polizei- und Militärwesen. 1572 erließ der Fränkische Kreis als einziger Reichskreis eine eigene Polizeiordnung.

Am 16. August 1806 wurde die Kreisversammlung für aufgelöst und alle Kreisgeschäfte für beendet erklärt. Damit endete die mehr als dreihundertjährige Geschichte des Fränkischen Reichskreises, der formal zehn Tage länger existierte als das Heilige Römische Reich Deutscher Nation. Danach ging es dann unter Bayern weiter…

Beflaggung

Im ganzen Frankenland gibt es Veranstaltungen und Feiern. Zumindest auch eine feierliche Beflaggung von staatlichen und privaten Gebäuden. Man ist stolz auf die fränkische Geschichte, Tradition, Tracht und gutem Essen und Trinken.

Feiertag 2. Juli

Vorläufer des jetzigen Tags der Franken in Bayern waren seit 1999 Veranstaltungen des Fränkischen Bundes und weiterer Veranstalter.

Der Tag der Franken soll die vielgestaltige Landschaft und Geschichte der fränkischen Region deutlich machen sowie das Bewusstsein für die Entwicklungskraft und das Innovationspotenzial Frankens stärken. Die zentrale Festveranstaltung wird abwechselnd in und von den drei fränkischen Bezirken Bayerns ausgerichtet – das sind der Bezirk Oberfranken, der Bezirk Mittelfranken und der Bezirk Unterfranken – und hat den Charakter eines Landesfestes.
Quelle: Wikipedia

Letztlich ist es inzwischen eine politische Veranstaltung mit Folklore fürs Publikum. Die Landesregierung erklärt jedes Jahr wie toll und wichtig die Franken sind – läßt sie aber „am ausgestreckten Arm verhungern„…

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Mittelalter bezeichnet in der europäischen Geschichte die Epoche zwischen dem Ende der Antike und dem Beginn der Neuzeit. Es begann etwa im 6./7. Jahrhundert – vor Karl dem Großen (*747/748) und endete etwa mit der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus (1492).

Bereits zu dieser Zeit (1333) wurde der fränkische Rechen verwendet. Er ist z. B. im Würzburger Dom, am Grabmal des Fürstbischofs Wolfram von Grumbach noch heute zu sehen.

Erst seit dem Jahr 555 ist die Existenz eines bairischen Stammesherzogtums belegt, das unter den Merowingern Teil des fränkischen Herrschaftsbereichs wurde.

Mittelalter Veranstaltungen siehe [mehr…]

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Den Höhepunkt seiner Macht und Ausdehnung erreichte das Frankenreich unter Karl dem Großen. Nach der späteren Teilung wurde aus seinem östlichen Teil das Heilige Römische Reich Deutscher Nation (heute: Deutschland) und aus dem westlichen Teil das heutige Frankreich. Zu dieser Zeit war Bayern übrigens ein Herzogtum des Frankenreichs.

Die europäischen Verkehrswege führten in Nord-Süd- sowie in West-Ost-Richtung durch Franken – „um Franken kam niemand herum”.

Wir Franken repräsentieren ein Drittel der Staatsfläche, der Wirtschaftskraft und des Bevölkerungsanteils im „Freistaat Bayern”. Franken ist so groß wie Belgien. Wir haben genau so viele Einwohner wie Norwegen oder Irland. Wir erwirtschaften über ein Drittel des Landeshaushaltes.

Seit 1806 (Rheinbundakte) gehört Franken zu Bayern – so ging es dann

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Beim heiligen Gambrinus –
Franken ist das wahre Bierland!

“Das Bier hier ist gut“, schwärmte schon der Philosoph Hegel und der meistgelesene deutsche Dichter des 19. Jahrhunderts Jean Paul rief entzückt:

“Himmel, welch ein Bier”, direkt nachdem er Bamberger Bier gekostet hatte. Der erfrischende Gerstensaft hat eine lange Tradition in Bamberg, die 1122 bei den Benediktinermönchen begann.

Quelle: Kaiserdom

„Des klingt etz vielleicht a bissla grob:
Wir haben eine herzliche Abneigung gegen seelenlose Rülpswasser aus dem Durchlauferhitzer.“
Mahrs Bräu Bamberg

Fränkisches Bier für „Leute,
denen nicht egal ist, was sie trinken“
Nicht nur Braukunst – sondern auch Vielfalt!

„Vom Wein den Geist, vom Brot die Kraft: Daraus wird das Bier gemacht.“
Fränkische Weine mögen dem einen oder anderen Genießer etwas trocken erscheinen, dafür hat Gott den Franken das Korn nicht nur gegeben, um daraus Brot zu backen. (Hamburger Abendblatt 01.03.2010).

• Fränkisches Bier / J.B.O. (Lied)
• Brauereien in Franken
• Braukultur Franken
• Braufranken
• Bierfranken

Geschichte

Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden in Bayern immer größere Betriebe, die Bier als Massenware herstellen (siehe heute vorwiegend Raum München – Stichwort Industriebier / Fernsehbier), während in Franken weiterhin Wert auf individuelle Handarbeit gelegt wurde. Die Brauereien blieben klein und pflegten ihre angeschlossenen Gaststätten sowie den Erhalt der fränkischen Bier- und Obstbrandkultur. Die Großbrauereien in Bayern bearbeiten ihr Bier, damit es lange haltbar ist. Es gibt auch Brot, das 1 Jahr haltbar ist, aber sicher kein gutes!

Großbrauereien zerstören die über Jahrhunderte gewachsene Bierkultur in Franken. Fränkische Brauereien, die auch noch mit „bayerischen Bier“ werben, verstärken diesen Effekt weiter. Denn: „bayerisches Bier“ stammt überwiegend von den Großbrauereien. Das edle handgearbeitete fränkische Bier geht in der Hektoliterflut der Großbrauereien unter.

Bier in Franken

Nicht umsonst dominieren in Franken Eigenschaften wie naturtrüb, ungespunden,… Ein solches Bier ist zwar nicht so lange haltbar, enthält aber noch alle natürlichen Schweb- und Trubstoffe und ist damit weit vitaminreicher als filtriertes Bier. Auf Erhitzung oder Sterilisierung wird bewusst verzichtet. Zur Qualität siehe auch: Reinheitsgebot.

Viele Franken, die zwangsläufig beruflich in den Großraum des Moloch München oder anderes Ausland umziehen müssen, klagen über das schlechte Bier. 3 Studenten aus der Fränkischen Schweiz haben sich eine Lösung überlegt. Über „Hier gibts Bier“ können online fränkische Biere auch vom Ausland bestellt werden.

Die beiden ältesten fränkischen Braustätten, die heute noch aktiv brauen, sind die Klosterbrauerei Weißenohe (seit 1100) im Landkreis Forchheim und die Brauerei Wurm in Bieswang (seit 1135) im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen.

Vielfalt: Für alle möglichen Anlässe und Gelegenheiten brauen die Franken ein eigenes Bier, so z. B. für den Tag der Franken in Kulmbach 2010: Braumeister Robert Bosert beschrieb den Geschmack des Gerstensaftes so: „Malzbetont, vollmundig und würzig, mit angenehm schwacher Hopfenbittere.“

Größte Brauereidichte

der Welt im Guinness-Buch der Rekorde:
Oberfranken hat nicht nur die höchste Brauereidichte der Welt, Oberfrankens Biere zählen auch zu den besten der Welt. Zu diesem Ergebnis kommt der Wettbewerb „European Beer Star Award“ der im Jahr 2010 zum siebten Mal stattfand. Insgesamt 10 oberfränkische Brauereien wurden mit dem Euroean Beer Star ausgezeichnet – von 955 Brauereien aus der ganzen Welt. (BT Kurier 19.11.2010). Solche Auszeichnungen wiederholen sich Jahr für Jahr!

Bierkeller

In Franken ist der Keller oben: Bis zur Erfindung der Kühlmaschine durch den Franken Karl Linde im Jahr 1878 lagerten die Brauer ihr Bier in den Bierkellern. Schließlich schänkten sie das Bier aus rationellen Gründen einfach „auf dem Keller“ aus. Feste wurden dann ebenfalls gleich auf dem Keller gefeiert. (siehe auch Bierkeller in Franken oder allgemein die Region Bamberg).

Biersorten

Beschreibung von Biersorten

Auszeichnungen (Beispiele)

7. Wettbewerb „European Beer Star Award 2010 Beer Star Insgesamt wurden 10 oberfränkische Brauereien mit European Beer Star ausgezeichnet. 955 Brauereien aus er ganzen Welt hatten teilgenommen.

☞ Authentische Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien erfüllen. (Franken Kurier 19.11.2010)

European Beer Star 2011 – bedeutendster Bier-Wettbewerb Europas – seit 8 Jahren

Braumeister aus Franken haben fünf Goldmedaillen eingeheimst – von insgesamt 1113 getesteten Bieren und einer 100-köpfigen Jury (Nürnberger Nachrichten vom 11.11.2011)

Bayerischer Bierstreit

…bei Internationaler Handwerksmesse München (Auszug)

Die Idee war einfach: Für den Bierstreit, der von der Handwerkskammer Oberfranken vorbereitet wurde, gab es drei Wettbewerbskategorien: Helles / Pils, Dunkles und Weizen. Jeder Tester bekam 6 Gläser vorgesetzt, drei mit Bier aus Oberfranken und drei aus München. Ohne zu wissen, welches Bier aus welcher Region stammt, mussten die „Biertester“ dann auf einem Bewertungsbogen eintragen, wie gut ihnen die verschiedenen Biere schmeckten.

Der Bierstreit begann, und unter der Moderation von Heiner Gremer vom bayerischen Rundfunk testeten die Messebesucher die vorgesetzten Biere. 6 Fernsehkameras, eine ganze Reihe von Fotografen und Reportern warteten gespannt, und dann kam endlich der Satz, der mit tosendem Beifall der mitgereisten Oberfranken quittiert wurde:
„Oberfranken hat den bayerischen Bierstreit gewonnen. Der Bierstreit lief vom 5. Bis 7. März. Insgesamt haben 231 „Biertester“ teilgenommen.
Fazit: Bayern hat ein gutes Bier, in Oberfranken schmeckt es aber noch ein bisschen besser.
Quelle: Pressestelle der Handwerkskammer für Oberfranken

Bayerisches Bier

Das Haus der Bayerischen Geschichte schreibt in einem Prospekt:
„Bier in und aus Bayern – Mythos und Weltmarke“
Die Bezeichnung „Mythos“ ist hier sehr treffend, denn mystisch ist es tatsächlich warum „Bayerisches Bier“ zur Weltmarke wurde. Beim Sammeln der vielen Informationen über Bier und dem Reinheitsgebot fragte ich mich ständig, woher das kommt – es ist doch nichts besonderes daran – im Gegenteil! Sicher gibt es auch in Bayern einige gute Landbierbrauereien, aber die konnten dazu im Verhältnis vermutlich relativ wenig beitragen.
Also vergessen wir „Bayerisches Bier“ weitgehend – es ist nur
Werberummel von einigen finanzstarken Großbrauereien –
Nein Danke!

Zum Schluß noch ein…

Beispiel bayerischer Arroganz

Münchner Hofbräu genießt seit Jahren eine Vorrangstellung z.B. in der Burgschänke der „fränkischen Krone“, der Veste Coburg, sowie bei anderen Liegenschaften der Bayerischen Schlösser- und Seenverwaltung, wie auch den Spielbanken. Wie kann das sein?

Bereits am 20.03.2002 wurde vom Bayerischen Landtag folgendes beschlossen: „Die Staatsregierung wird aufgefordert zu gewährleisten, dass bei der Vergabe von Lieferverträgen an Brauereien zur Versorgung von Gastronomiebetrieben mit Bier und anderen Getränken in Liegenschaften der Bayerischen Verwaltung der staatlichen Schlösser, Gärten und Seen auch in Zukunft regionale, kleine und mittelständische Betriebe zum Zuge kommen können.“ (Joachim Kalb, Fränkischer Bund). Es werden inzwischen zwar auch einzelne regionale Biersorten angeboten, aber trotzdem wird ein Münchner Bier hunderte Kilometer in eine Region gekarrt, die die größte Brauereidichte weltweit aufzuweisen hat!?

Meine Referenzen

• Referenzen

Boykott: Bayerisches Bier, Bier aus der TV-Werbung, aus Plastikflaschen oder Blechdosen!

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„Hören Sie endlich damit auf, Franken als Nordbayern zu bezeichnen!“

Gehören Sie auch noch zu den Menschen, die meinen, „Franken ist doch Bayern“? Dieser Irrtum wird von der Regierung des Freistaates Bayern (hier besonders von der zentralistischen Einheitspartei Oberbayern – CSU) intensiv gepflegt.

Wer sich allerdings ein bißchen mit der fränkischen Geschichte befasst (Frankenkönig Chlodwig, Karl Martell und Karl der Große nur als Beispiele) und die Siedlungsgebiete der Völkerstämme in Deutschland von der Antike bis in die Neuzeit betrachtet – weiß, dass Altbayern (also Ober- und Niederbayern) wenig mit Franken sowie Schwaben und der Oberpfalz zu tun haben.

Franken ist weit über 1500 Jahre alt und kann auf ein 1000jähriges Kaiserreich zurück blicken. Hier wurden die Grundsteine für das christliche Abendland und die Länder Frankreich und Deutschland gelegt. Baiern war die meiste Zeit ein Herzogtum des Frankenreichs. Das bayerische Königreich währte dagegen nur mal runde 100 Jahre.

Im Mittelalter führten alle Verkehrswege von Norden nach Süden und von Westen nach Osten durch Franken – es kam (und wollte) niemand drum herum. Zum Beispiel geht die Geschichte der fränkischen Spielwarenindustrie bis ins Mittelalter zurück. Mit der Industrialisierung im 19. Jahrhundert wurde Franken zum Motor der bayerischen Wirtschaft. In Franken fuhr die erste Eisenbahn Deutschlands. In Franken werden noch heute weit über 10 % der deutschen Patente angemeldet (2009).

Napoleon und Bayern

Seit der gewaltsamen Übernahme durch Napoleon (um 1806) und der anschließenden Ausbeutung durch Baiern geht es mit Franken bergab.

„Feindschaft zwischen Bayern und Franken“ gibt es aber nicht (mehr)! Zur heutigen Zeit ist es völlig unsachlich und hetzerisch von einer „Feindschaft“ zu sprechen. Vielmehr gibt es überall liebe und nette Leute. Auch in Nieder- und Oberbayern kann man einen schönen Urlaub verbringen. Was Probleme bereitet ist die Arroganz der (ober-) bayerischen Politik, von manchen bayrischen Zeitgenossen und teilweise der Presse. Franken können sich mit dieser Art nicht anfreunden. Auch Menschen in allen Teilen Deutschlands sehen hier die Bayern sehr negativ. Ein Künstler, der (nicht nur) in Köln auf der Bühne die Bayernfahne zeigte, wurde spontan von der Menge ausgebuht und -gepfiffen – obwohl das Publikum vorher und hinterher seiner Musik zujubelte.

Franken sind keine Seperatisten! Es geht uns nicht um ein eigenes Bundesland, sondern um Gerechtigkeit, Föderalismus und gelebte Demokratie im ganzen Freistaat Bayern. Dies sollte eigentlich im Interesse aller Bezirke und Politiker des Freistaates sein.

Selbst tüchtige fränkische Politiker sind leider lieber ‚Möchtegern-Bayern‘, statt sich für ihre fränkische Heimat einzusetzen. Gute Leistungen sind ein „bayerischer Erfolg“ – schlechte Ergebnisse werden tot geschwiegen oder sind ein „regionales Problem“. Seit Jahrzehnten ist die bayerische Regierung nicht im Stande (oder willens) für gleiche Verhältnisse im Land zu sorgen. Derzeit gibt es nur eine Partei, die sich intensiv für Franken und Gerechtigkeit im ganzen Freistaat einsetzt: Die Partei für Franken.

Merke:

Ist FRANKEN heute noch zu retten?

• Spitzenreiter bei der Armutsquote –
• Einwohnerzahl sinkend –
• Arbeitslosigkeit steigend –
• Gewerbe und Industrie abwandernd –
• geringe Kultur- und Wissenschaftsförderung

Quo vadis, Franconia?

• Franken – zentrale Bedeutung in Europa
• Franken helfen!
• Empfehlungen und Links

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