Bamberger Hörnla / Hörnchen

24. Januar 201722. April 2021 Frankenrabe Ernährung, Region Franken Bamberg, Croissant, Gebäck, Hörnchen, Hörnla, Kartoffel, Küche

Genuss hoch zwei… Gleich zwei Köstlichkeiten tragen den Namen Bamberger Hörnla, das ist einmal die feinschalige, saftige Kartoffelsorte und außerdem ein blättriges Buttergebäck in Hörnchenform, ähnlich einem Croissant (nur viel besser). Hörnla Vaianten in Franken Bamberger Hörnla (Kartoffel) Bamberger Hörnla (Gebäck) Bamberger (Eich-) Hörnla (hdt. „Eichkätzchen“) Bamberger Hörnla (Schwellung an der Stirn eines Bambergers)

Bamberger Hörnla / Hörnchen – Gebäck

13. November 201615. Juni 2020 Frankenrabe Ernährung, Kultur, Region Franken Bamberg, Butter, Croissant, Gebäck, Hörnchen, Hörnla, Küche

Geschichte Hörnchen sind in Bamberg seit dem 14. Jahrhundert belegt und gehören in der alten Kaiser- und Bischofsstadt Bamberg zum alltäglichen Kulturgut. Sie waren schon immer Leidenschaft der Bamberger Bevölkerung und der heimischen Bäcker und sind es auch heute noch! Das „Hörnla für Zwischendurch“ gehört zu einem gelungenen Tag in Bamberg, ebenso wie das „Seidla […]